Placeres Culinarios

Llevamos a cabo una rigurosa selección de las materias primas de acuerdo a las recetas tradicionales. La mayoría de nuestros ingredientes (pimientos, hierbas ...) proviene de México. Para nuestros productos frescos nos esforzamos por trabajar con los productores locales.Cada celebración y festival más a menudo se relacionan con un plato específico.Así, en el "EXTRA" (plato del día), que sí encontramos platos como "el Chile en nogada" en septiembre, "los tamales" Candelaria ", el pan de muerto, las Calaveritas de Azúcar" en noviembre, etc.

El jefe Juan también ofrece este soporte para hacerle descubrir los platos "fusión" recetas inspiración que le gusta crear trayendo (los) cocinas francesas y mexicanas.



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